【外傭面試攻略】與外傭面試時的注意事項及問題範本

無論你是透過中介公司聘請外傭姐姐或是自行認識外傭作直聘，與外傭面試是「避免中伏」最重要的環節！面試的重點不在於外傭「識唔識做」，而在於她的性格、家庭狀況及工作期望是否與你匹配！

日日幫為你整合了外傭面試攻略：面試實用問題範本，助你問岩問題，免中伏。

一、面試 3 大觀察要點

1. 工作經歷與離職原因 (背景調查)

"Why are you leaving your current employer?" 為什麼離開現任僱主？ —— 關鍵：若是「完約」通常較穩，若是「斷約」需細問原因。
"What were your main duties in your previous job?" 你之前主要負責什麼工作？
"Can you provide a reference letter or the phone number of your previous employer?" 能否提供前僱主的推薦信或聯絡電話？— Direct Hire必問，這是最強的背景審查。

2. 家務與烹飪 (技能測試)

"What dishes can you cook? Can you follow a cookbook/ recipe?" 你識煮什麼菜式？能跟食譜煮嗎？
"How do you organize your daily housework? Which task do you prioritize?" 你如何安排每天的家務？哪些工作會優先處理？
"Are you willing to learn Chinese cooking or use specific appliances (like a dishwasher or air fryer)?" 你願意學煮中菜或使用特定家電(如洗碗機或氣炸鍋嗎？)

針對照顧小孩、照顧長者這類需求，面試時最重要的是觀察外傭的細心度與應變能力。

"Do you have experience taking care of newborn babies/toddlers/elderly?" 你有照顧初生嬰兒/幼童/長者的經驗嗎？

3.照顧嬰幼兒／小孩 (重點：安全性與耐性)

照顧小孩最怕外傭「分心」或「情緒化」，建議多以情境題提問：

"If the baby keeps crying at night, what will you do?" 如果寶寶半夜哭不停，你會怎麼做？
"How would you react if my child misbehaves or refuses to eat?" 如果小孩調皮或不肯吃飯，你會如何處理？
“If my child falls and bleeds in the living room and I'm not home, what would be the first thing you do?” 如果小孩在客廳跌倒流血，而我不在家，你第一時間會點做？— 關鍵：觀察她是否懂得止血或即時求援，而非先遮掩
“If a child cries for candy and refuses to eat their meal, how would you handle it?” 如果小朋友喊住要食糖唔肯食正餐，你會點應付？— 關鍵：測試她會否因怕麻煩而過分縱容
“Do you know how to change diapers, make formula, and bathe children? What age group of children do you like to play with the most?” 你識唔識換片、沖奶同幫小朋友沖涼？你最鍾意同幾多歲嘅小朋友玩？

4.照顧長者 (重點：同理心與體力)

照顧長者需要極大耐性，特別是應對重複說話或情緒不穩：

“If an elderly person gets angry, refuses to take their medicine, or argues with you, how would you handle it?” 如果長者發脾氣、唔肯食藥或者鬧你，你會點處理？— 關鍵：觀察她是否具備專業心態
“Do you have experience taking blood pressure for the elderly, helping them sit up, or administering medication?” 你有冇幫長者量血壓、扶抱起坐或處理餵藥嘅經驗？
“How would you help an elderly person with limited mobility by wiping their body or changing their diaper?” 你會點樣幫行動不便嘅長者抹身或換成人尿片？
“If an elderly person suddenly has difficulty breathing or faints in the middle of the night, what would you do?” 如果長者半夜突然呼吸困難或者暈倒，你會點做？— 關鍵：確保她知道 999 或聯絡你的先後次序

5. 一般家務 (重點：整潔度與自律)

確保她能獨立運作家庭，而非事事要你指令：

“Please describe your ideal work schedule from 7 a.m. to 10 p.m.” 請描述你理想中由朝早 7 點到夜晚 10 點嘅工作時間表。— 關鍵：觀察她安排家務的邏輯
“How often do you usually do a thorough cleaning? For example, washing the air conditioner filter, wiping windows, or cleaning the toilet?” 你通常幾耐會大掃除一次？例如洗冷氣隔塵網、抹窗或者洗廁所？
購物與預算： “If you go to the market to buy groceries, how do you record your expenses? How do you choose the freshest fish and vegetables?” 如果你去街市買餸，你會點樣記錄開支？你會點樣揀新鮮嘅魚同菜？
家電使用： “Have you ever used a dishwasher, dryer, or dehumidifier? Do you know how to read clothing labels to decide whether to hand wash or machine wash?” 你有冇用過洗碗機、乾衣機或抽濕機？識唔識睇衣服標籤決定手洗定機洗？

6. 生活習慣與規矩 (底線對齊)

"What time do you usually go to bed and wake up?" 你通常幾點睡、幾點起床？
"Are you okay with using your phone only during rest hours?" 你接受只在休息時間使用手機嗎？
"Do you have any debts or financial problems in Hong Kong or your home country?" 你在香港或家鄉有債務問題嗎？—— 關鍵：非常重要，避免財務騷擾。
"How many family members rely on your salary?" 有多少家人依賴你的薪水？ — 關鍵：了解其工作動力的穩定性

示範基本家務：若情況允許，可要求外傭示範一些基本家務，如整理衣物或清潔等，以評估其技巧和效率。
休息日安排：詳細說明休息日的安排，包括休息日期和回家時間（例如：每週星期日休息，需於晚上指定時間前返回）。
膳食安排：清楚說明是否提供膳食或膳食津貼，並詢問外傭是否有任何宗教或個人飲食禁忌（例如：不吃豬肉）。
手機使用守則 (Phone Policy)：很多僱主與外傭的磨擦源於「手機」。建議註明：「工作時間（尤其是照顧小孩及煮食時）禁用手機，緊急聯絡除外；手機只可在午休及晚上休息時間使用。」
每週/每月大掃除清單：除了每日家務及工作時間表外，應額外列出：
每週：洗床單、洗冷氣隔塵網、抹窗。
每月：清潔抽油煙機、抹衣櫃頂、清理雪櫃。
Reference Check (推薦人調查)：Direct Hire 最重要的一步。如果你滿意她，請要求致電她的前僱主。直接問前僱主：「Would you hire her again? (你會再請她嗎？)」這句話比任何推薦信都真實。

完成面試並認為外傭合適後，請務必核對其 舊僱傭合約 (ID407) 及 護照簽證頁，以確認其合約狀況是否屬實，並驗證身份。

最後，祝你可以揀岩好姐姐！

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